,功能性添加劑的發(fā)展推動(dòng)保健品行業(yè)進(jìn)步,成人用品資訊。" />
性商網(wǎng)logo
說(shuō)明:本網(wǎng)站的所有產(chǎn)品內(nèi)容及圖片非為針對(duì)消費(fèi)者的廣告,實(shí)為行業(yè)內(nèi)企業(yè)之間的產(chǎn)品介紹
注意:本網(wǎng)站含有情趣用品信息,18歲以下未成年人禁止瀏覽。
您當(dāng)前的位置:性商網(wǎng) > 行業(yè)資訊 > 功能性添加劑的發(fā)展推動(dòng)保健品行業(yè)進(jìn)步

功能性添加劑的發(fā)展推動(dòng)保健品行業(yè)進(jìn)步

2006/7/18 14:30:35 ChinaSexQ.com 發(fā)表評(píng)論 評(píng)論小圖標(biāo) 瀏覽: 舉報(bào)
    中國(guó)保健品路在何方?很多年來(lái)一直是這個(gè)產(chǎn)業(yè)的一個(gè)心結(jié)。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展伴隨著保健品的需求不斷上升,而保健品的社會(huì)聲譽(yù)卻一直在起起落落中徘徊。影響到保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的諸多因素,有來(lái)自政策環(huán)境方面的原因,有國(guó)內(nèi)科技開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)技術(shù)水平的原因,更有營(yíng)銷(xiāo)理念與模式的種種障礙。即使面對(duì)紛亂繁雜的各種不利因素,這個(gè)產(chǎn)業(yè)依然在頑強(qiáng)的向外界展示著強(qiáng)大的生命力。因?yàn)閲?guó)外的形勢(shì)不等人,目前,已有安利、寶潔、生命力、健美生等著名國(guó)際名牌開(kāi)始搶灘登陸中國(guó)保健品市場(chǎng)。中國(guó)的保健品產(chǎn)業(yè)正面臨著前所未有的競(jìng)爭(zhēng)格局。

 

    據(jù)保健品業(yè)內(nèi)人士分析,在影響保健品發(fā)展的五大瓶頸中,就有三項(xiàng)與保健品品質(zhì)有關(guān),一是低水平重復(fù)生產(chǎn)現(xiàn)象嚴(yán)重,不利于競(jìng)爭(zhēng)力的提升。二是過(guò)份依賴廣告促銷(xiāo),不注重研發(fā)投入,不利于提高質(zhì)量水平。三是產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力量薄弱,不利于提高科技含量。研究新型功能性配料才是保健品行業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

    食品添加劑是食品工業(yè)的靈魂。很多食品添加劑已成為保健品加工、品質(zhì)改良不可缺少的原料。尤其是那些具有保健功能的食品添加劑已成為生產(chǎn)保健食品的關(guān)鍵配料。在食品添加劑中,營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑(功能性食品原料)品種越來(lái)越多,從氨基酸、礦物質(zhì)、纖維素、維生素到低聚糖、多肽等多種功能性原料。它們?cè)诒=∑?7項(xiàng)保健功能中,發(fā)揮著各自的作用。所以,保健食品的發(fā)展離不開(kāi)新型的食品添加劑。

    1、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑——為保健品提供更完善的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

    保健食品中營(yíng)養(yǎng)成分的復(fù)合能改善單一保健成分的不足,而且通過(guò)多種營(yíng)養(yǎng)成分復(fù)合能起到協(xié)同增效作用。如,AD鈣就是維生素A、D與鈣制劑的有機(jī)復(fù)合,它們可以相互促進(jìn)吸收。食品添加劑中常用的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑有:礦物質(zhì)類(lèi),葡萄糖酸鹽(鋅、鈣、鎂、鈉、鉀、銅、錳、亞鐵)、乳酸亞鐵、乳酸鋅、乳酸鈣、磷酸二氫鈣、磷酸三鈣、活性鈣、生物碳酸鈣、海藻碘;維生素類(lèi),;撬帷⒕S生素A、維生素B、維生素C、維生素D、葉酸等;氨基酸類(lèi),L—賴氨酸鹽酸鹽、L-丙氨酸等

    其他新型的功能性原料:

    玉米縮氨酸:從玉米醇蛋白中抽提出縮氨酸并精制而成,具有抑制血管緊張的功效。

    糙米核酸:以糙米為原料制取的核酸,德國(guó)科學(xué)家首先發(fā)現(xiàn)了一旦超過(guò)20歲,體內(nèi)的核酸就會(huì)日漸減少而出現(xiàn)衰老現(xiàn)象。

    魚(yú)油粉:可用于嬰兒食品和面類(lèi)營(yíng)養(yǎng)添加劑。它含有不飽和脂肪酸,可防治動(dòng)脈硬化癥。

    功能性低聚糖:改善腸道功能,具有低熱量、抗齲齒等主要功能。

    茶葉色素:其主要成分的藥用價(jià)值已被揭示,它不僅可以作為傳統(tǒng)色素的食品著色劑,而且可以應(yīng)用于醫(yī)藥領(lǐng)域。茶葉色素對(duì)腫瘤、高脂血癥等相關(guān)疾病的防治呈現(xiàn)出顯著的效果。

    乳清蛋白:乳清蛋白能刺激人體免疫系統(tǒng),阻止化學(xué)誘發(fā)性癌癥的發(fā)生,同時(shí)增加骨骼強(qiáng)度和降低LDL膽固醇水平。所以,乳清蛋白在保健制品和營(yíng)養(yǎng)藥品產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)中具有潛在的應(yīng)用價(jià)值。全天然膳食補(bǔ)充劑:能夠促進(jìn)人體免疫系統(tǒng),抑制致病菌生長(zhǎng),促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收,預(yù)防結(jié)腸癌和保護(hù)雙歧桿菌。

    大豆肽和小麥肽:有抑制膽固醇上升的作用。小麥肽能促進(jìn)胰島素分泌作用,其功能物質(zhì)是低聚蛋氨酸,可用于調(diào)節(jié)人的血糖,改善糖尿病癥狀。小麥肽能阻礙血管緊張素酶的作用,因而有降血壓作用。小麥肽的特點(diǎn)之一是含高谷酰胺,能夠有效調(diào)節(jié)神經(jīng),也可作腸功能障礙時(shí)的特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

    2、賦形劑——保持保健品良好形態(tài)及口感。

    賦形劑是改良和穩(wěn)定保健品物理性質(zhì)或組織狀態(tài)的物質(zhì)。片劑、粉劑有糊精、淀粉、硬脂酸鎂、被膜劑等;水劑、膏劑有各種助溶劑、膠體、乳化劑等。它們不但能改善保健品的形態(tài),使得保健品能保持良好口感及品質(zhì)穩(wěn)定的實(shí)物結(jié)構(gòu),而且能改善保健品在人身內(nèi)的吸收狀態(tài)。

    3、食用色素——更多的色素豐富了保健品的色彩

    “秀色可餐”,保健食品作為食品的一種來(lái)消費(fèi),好的形象外觀是很重要的?捎糜诒=∈称返奶烊簧赜屑t曲紅、辣椒油樹(shù)脂、辣椒紅、高粱紅、焦糖、梔子黃、可可殼棕、蟲(chóng)膠紅、葉綠素銅鈉鹽等。紅曲色素本身就有保健功能,作為降血脂產(chǎn)品已經(jīng)打入國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。類(lèi)胡蘿卜類(lèi)的天然色素、黃酮類(lèi)天然色素生理功能研究也在深入進(jìn)行中。

    4、調(diào)味、調(diào)香——為保健食品加香增味。

    很多新型產(chǎn)品能贏得市場(chǎng),它的秘訣是和完善的調(diào)味調(diào)香分不開(kāi)的。很多香料夠賦予產(chǎn)品一定的風(fēng)味,還能抑制和矯正某種食物不良的氣味。保健食品首先強(qiáng)調(diào)的是保健功能,所以很多保健食品本身風(fēng)味是不好的,但做一種特殊食品,好的可味也十分必要,比如營(yíng)養(yǎng)多肽,是多種動(dòng)物、植物、微生物蛋白在一定條件下經(jīng)酶解而得的高營(yíng)養(yǎng)多肽,但口味并不象我們常吃的食品那么好。含有反應(yīng)產(chǎn)生的不愉快的氣味,也有原料帶入的腥味,只有經(jīng)過(guò)活性碳脫臭處理,以及調(diào)入適當(dāng)?shù)奶烊幌懔霞疤鹞秳┎拍艿玫阶屓四軌蚪邮艿耐昝赖谋=∈称贰?p>    用于保健食品調(diào)整口味的天然甜味劑有甜菊糖甙、甘草素等,鮮味劑有氨基酸、核苷酸。酸味劑有檸檬酸等。

    5、酶制劑及加工助劑

    很多保健食品有效成分是從各種功能性原料中提取的,如微生物提取物需要各種酶來(lái)實(shí)現(xiàn),破壁酶、分解酶、轉(zhuǎn)化酶、蛋白酶等,植物提取物需要淀粉酶、糖化酶、果膠酶、纖維素等,萃取有效成分常用的就是超臨界法,其中用的加工助劑就是二氧化碳。

    6、防腐保鮮劑——保障保健品流通中的安全。

    保健食品必竟也是一種食品,它同樣需要防腐保鮮,以保障流通中產(chǎn)品不會(huì)變質(zhì)腐敗。用于保健食品的防腐保鮮劑有茶多酚、迷迭香抗氧劑、乳酸鏈球菌、納他霉素、溶菌毒、魚(yú)精蛋白。

    隨著保健食品行業(yè)的不斷發(fā)展,新的配料需求不斷出現(xiàn),這對(duì)食品添加劑的發(fā)展無(wú)疑起到強(qiáng)大的推動(dòng)作用。比如,用于醫(yī)藥保健品的熱凝膠就是這種需求的產(chǎn)物。納他霉素、乳酸鏈球菌素等,最初也是來(lái)源于醫(yī)藥保健品行業(yè)的防腐保鮮劑。

    值得注意的是,今年7月1日開(kāi)始實(shí)施的新的《保健食品管理辦法》,大大提高了保健食品申報(bào)注冊(cè)的門(mén)檻,由此將會(huì)出現(xiàn)新的動(dòng)向,未來(lái)營(yíng)養(yǎng)食品的異軍突起將會(huì)取代目前以保健食品為主的發(fā)展潮流。實(shí)際上在美國(guó)、日本等保健品較為發(fā)達(dá)的國(guó)家,營(yíng)養(yǎng)食品才是市場(chǎng)真正的主力軍,在營(yíng)養(yǎng)食品的發(fā)展潮流中,各類(lèi)食品添加劑必定會(huì)為健康產(chǎn)業(yè)增添異彩。



責(zé)任編輯:性商網(wǎng)
舉報(bào) 我要投稿/合作內(nèi)容
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明性商網(wǎng)同意其觀點(diǎn)或證實(shí)其描述。

關(guān)于 保健品  的資訊

成人用品供應(yīng)信息推薦

最新行業(yè)資訊


性商網(wǎng)簡(jiǎn)介 | 客戶評(píng)語(yǔ) | 會(huì)員服務(wù) | 聯(lián)系我們 | 法律聲明 | 意見(jiàn)反饋 | customer service in English
Copyright 性商網(wǎng) All Rights Reserved 感嘆號(hào)圖標(biāo) 合作熱線:15901888966(微信同號(hào))
性商網(wǎng):情趣用品批發(fā) 采購(gòu)市場(chǎng),創(chuàng)建于2005年,產(chǎn)品涵蓋 情趣玩具批發(fā)、 情趣內(nèi)衣批發(fā)、 男用噴劑等所有成人情趣用品。
滬ICP備15038438號(hào)-1  滬公網(wǎng)安備 31010402000532號(hào)  
關(guān)閉