保健酒在這二十五年的發(fā)展中，銷售渠道也一直沿襲著“商超+餐飲”的模式在運作。在商超渠道上，椰島鹿龜酒以“孝敬爸媽的酒”的合理定位、合適的價格獲得消費者的青睞。在餐飲渠道上，中國勁酒以小瓶裝、低價位的策略在排擋市場處于霸主地位。保健酒的兩大巨頭一個搶占了商超的禮品市場，一個占據(jù)了餐飲的排擋市場。這兩巨頭占據(jù)保健酒很大一塊市場，哪個保健酒企業(yè)想在這兩個細分渠道上搶占他們的市場份額都不是容易的事。那么在這個產品高度同質化的時代，保健酒只有差異化營銷才能有出路。保健酒市場除了現(xiàn)有的商超渠道中的禮品市場、餐飲的排擋市場之外，還有很大一塊的細分市場有待企業(yè)開發(fā)，那就是藥店渠道和專賣店渠道。眾所周知，中國藥店近幾年的發(fā)展速度迅猛，大大小小的藥店已是遍布各大街小巷，頗具規(guī)模化，保健品、日化用品也早就瞄準了這個市場，保健酒作為酒與保健品的綜合體，走藥店渠道必將是大勢所趨�！　�

　　現(xiàn)實條件下保健酒行業(yè)相對的低門檻帶來了一哄而上，國家也在嚴格規(guī)范這行業(yè)的發(fā)展，在我們看來，要真正做到長線經(jīng)營，保健酒企業(yè)應爭取通過國食健字審批或者綠色食品認證是其確定行業(yè)地位和開展市場營銷的有力保證。筆者認為保健酒市場要真正實現(xiàn)跳躍式發(fā)展，三方面的功夫不能缺少：　　

　　一、產品創(chuàng)新。指在產品的口感、色澤、包裝、促銷等方式上要大膽突破、準確定位、形成差異化以區(qū)隔同類對手�！　�

　　二、技術創(chuàng)新。大家都知道能帶來新價值的任何技術變革都是技術創(chuàng)新，如果我們在核心技術方面一時難有突破，非核心技術的創(chuàng)新也能帶來許多價值。諸如除了現(xiàn)有的傳統(tǒng)渠道外，可以考慮開發(fā)新渠道來增強競爭力�！　�

　　三、服務創(chuàng)新。保健品的服務創(chuàng)新除了有形的針對購買欲望和需求的諸如優(yōu)惠、折扣、送貨上門、回訪等方式外，更要注重消費者人性化、個性化需求，服務創(chuàng)新的前提首先是服務理念要創(chuàng)新，其次是服務質量、服務標準。在微利時代，除了通過傳統(tǒng)的渠道通路與消費者進行交流溝通外，還可以整合現(xiàn)有資源優(yōu)勢，利用網(wǎng)絡平臺，電話銷售、社區(qū)銷售，建立數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)，強化服務鏈流程等為消費者提供最專業(yè)化的服務�！　�

　　樹立口碑是關鍵　　

　　保健酒是長期少量飲用酒，如果用戶能在正確的指導下，長期適量飲用，對人體會產生很大的效果，為此，以專賣店形式作為保健酒企業(yè)面向消費者的窗口，為消費者提供一個集銷售與售后服務雙重功能的場所，把產品與指導服務直接面對需要長期飲用保健酒的消費者，并給客戶建立電子檔案，指導如何飲用，當培養(yǎng)出一個忠實客戶后，又會帶來其他的不少新的客戶，如此逐步形成良好口碑，也不失為避實就虛的好方法。

　　雖然目前有眾多的保健酒企業(yè)都已經(jīng)意識到了社區(qū)營銷這個渠道的重要性，紛紛把產品鋪進了社區(qū)的便利店進行銷售，也有一些保健酒企業(yè)進入社區(qū)做一些品牌推廣活動，但是這樣并不算是真正的社區(qū)營銷。真正的社區(qū)營銷是進入社區(qū)長期推廣或有計劃的重復性間段性組合推廣過程，并不是一兩次簡單社區(qū)活動就可以完成的。其實社區(qū)活動對于保健酒的銷售而言，只是一個無形的載體，“服務”才是真正讓它充滿生機的利器。深入細致的情感溝通，是掃除消費者信任障礙的最佳鋪墊。消費者購買行為發(fā)生之后，深入細致的情感溝通，則是提高消費者滿意度、維系忠誠度、促進美譽度的重要紐帶。只有通過營銷團隊與消費者之間深入的情感溝通，才能成就保健酒服務營銷無往不利的營銷手段和最高追求。我們都知道，作為一種打有功效口號的保健類產品，企業(yè)對消費者的關注應該在銷售產生之后，而通常保健酒的銷售，大多只是在商超或是門市店里發(fā)生，銀貨兩訖之后，生產企業(yè)和消費者之間井水不犯河水，這種一錘子買賣的營銷方式，無疑才是剪斷企業(yè)與消費者之間紐帶的罪魁。為此，有效的促進服務模式親情化，人性化的進程，是解決保健酒企業(yè)與消費者之間隔膜的當務之急。如保健品運作模式中積分制、會員卡等真情為先、務實為上的服務形式，都是可以值得借鑒的，并可以從中摸索出一套具有保健酒獨特風格的服務模式來�！　�

　　可以預期，在不久的將來，保健酒這個品類將會成為中國白酒行業(yè)和中國保健品行業(yè)的增長主動力。