保健品大多是暴利,通常按照“療效”定價
前些時候,我應(yīng)邀參加一個活動,收到了主辦方贈送的一種保健品———紫皮大蒜油。從產(chǎn)品的名字看,我知道里面有我熟悉的大蒜,盡管已經(jīng)成了油。其實,這還算好的,很多保健品,從外表看,根本判斷不出是什么東西做的,只知道“對人體有保健作用”。
要說現(xiàn)在保健品賣得實在是火。從上個世紀80年代末期開始,保健品就前赴后繼,杭州寶靈的蜂王漿打頭陣,接著是太陽神的“生物健口服液”和娃哈哈的“兒童營養(yǎng)液”,現(xiàn)在更是進入“金”字階段———腦白金、黃金搭檔、21世紀金維他等等。有數(shù)據(jù)顯示,到上個世紀90年代初期,保健品的市場銷售額突破100億,而2004年一年的銷售額則高達500億。有人預(yù)測,保健品市場將以6%—8%的年速率增長,到2010年,市場銷售將達到800—1000億?梢牢铱,到2010年,1000億的市場銷售額估計是擋不住。之所以做出這樣的預(yù)測,全在于我對保健品一種不成熟的認識。
保健品就像藥品,常人無法從外觀判斷其價值和質(zhì)量,因而定價上就給商人們留下了巨大的想象空間。5年前千龍網(wǎng)曾經(jīng)刊登一則報道,北京某市場的50種國產(chǎn)保健品中,有30種在150元以上,但只能用15天。如今5年過去了,這價格恐怕只高不低。
一位從事保健品營銷的專業(yè)人員說,保健品是按照“療效”定價的?晌覅s覺得,他們折騰的實際是一種概念,叫價全憑一張嘴,F(xiàn)代人不是講究送禮嗎,保健品就是很多人送禮的最佳選擇。前幾天看電視劇,中間插播的廣告就是一種保健品。不知是不是巧合,就連保健品的名字用的都是“出院”的諧音———送給病人的。我覺得,形成這樣的送禮局面,主要就是因為自己用保健品多久才見效說不好,所以到市場上買保健品的,不是個人請托送禮,就是單位拓展業(yè)務(wù)用的。對送禮人來講,既然是禮品,價格夠得上“檔次”就行了,效果有沒有不用管;對收禮人來講,反正也是白來的,效果有沒有同樣無所謂。可以說,保健品的主要銷售人群就在一定程度上決定了其價格的居高不下。
此外,還有一個影響因素是廣告。內(nèi)行人說,保健品零售價通常是成本的8—10倍。而在利潤價中,有30%—40%用于廣告宣傳,F(xiàn)在社會上有一種認識特別適合保健品。那就是誰的廣告做得多、做得密,誰的產(chǎn)品就大牌。誰的品牌大,誰的產(chǎn)品效果和質(zhì)量就有保證,產(chǎn)品銷售就好。既然好賣,既然是賣概念,幾十元乃至幾百元的保健品就不算什么了。如果再找個什么當紅明星給代代言,價格還要跟著往上躥。
看著紫皮大蒜油,我到底是吃是不吃呢?一盒肯定不夠,吃完了再買,我肯定舍不得。我想,跟我一樣心態(tài)的人恐怕不在少數(shù)吧。從當下情況看,與其說保健品是為提高人們的健康水平而生產(chǎn)的,還不如說是用來送禮的禮品。這樣一來,什么貴呀,暴利呀,也就不足為奇了。
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