保健酒銷售日漸火爆卻無標(biāo)準(zhǔn)約束
這么多家保健酒品牌中,卻有八成未拿到保健品“藍(lán)帽子”標(biāo)識。不過,盡管多數(shù)保健酒還沒有合法身份,但并不妨礙它們?yōu)樯碳規(guī)碜罡?00%的利潤。
調(diào)查:付不起進(jìn)場費改行做保健酒
每年一到節(jié)日前夕,強身健體,溫補血氣……馬路上,電視中,我們經(jīng)?梢钥匆娺@樣的保健類產(chǎn)品廣告。錫城超市、商場內(nèi),從腦白金、瑞年到黃金搭檔,品種多的眼花繚亂,促銷員也是費盡唇舌,拉攏顧客。但細(xì)心的市民不難發(fā)現(xiàn),除了一些牌子,近年來每年都會有一系列新的保健產(chǎn)品推出,而真正能夠產(chǎn)生旺銷局面的卻很少。
保健品市場已經(jīng)相當(dāng)成熟,成熟也代表越來越難做,監(jiān)管部門查得嚴(yán)、消費者也變得理性,每年有那么多產(chǎn)品出現(xiàn),自然同質(zhì)化競爭嚴(yán)重了。我們?nèi)ψ永镞^去的一幫人都開始做保健酒了!币晃挥卸嗄瓯=∑反斫(jīng)驗的楊女土告訴記者,以前保健品賣得最好的時候,遇到好的促銷員,她代理的保健品在家樂福這樣的大超市內(nèi)一天就能賣掉上百盒。但是從去年開始,他們連大超市都不敢進(jìn),因為賣不動,自然就付不起一個節(jié)日里10萬元的進(jìn)場費了。
楊女士告訴記者,醫(yī)藥保健品市場難做一方面是因為牌子多了,但是價格差別卻很大,標(biāo)注上差不多功效的產(chǎn)品便宜的只賣幾十元一盒,貴的要賣到幾百元。大家當(dāng)然愿意買便宜的,這就造成一些價格堅挺的大牌子連年虧損,愿意代理這些品牌的人自然就少了。另外,保健品市場相對成熟了,國家檢查的力度自然就大,媒體的不斷曝光也導(dǎo)致了消費市場的萎縮。在保健品難做的同時,椰島鹿龜酒這樣的保健酒卻開始走紅,而后隨著茅臺白金酒開始叫板五糧液的黃金酒,保健酒市場在無錫紅火了起來了。見到這樣的情景,許多原先代理醫(yī)藥保健品的代理商紛紛調(diào)轉(zhuǎn)槍頭號做起了保健酒生意。
“無錫保健酒市場剛啟動的前幾年,不少消費者把它們等同于滋陰壯陽的補酒或治病的藥酒,誰要是公開購買保健酒,往往會被認(rèn)為“身體有毛病”。這種現(xiàn)象到今天已經(jīng)大為改觀,現(xiàn)在的保健酒產(chǎn)品的營銷宣傳更側(cè)重于強調(diào)如長期適量飲用保健酒可有助于人體延緩衰老、抗疲勞、提神、增強免疫等方面,自然銷量也就上去了。“楊女士說。
現(xiàn)狀:批發(fā)20多元,零售近百元
記者走訪無錫各大型超市及多家酒品專賣店了解到,當(dāng)下保健酒銷量確實逐年上漲。南長區(qū)一位保健品經(jīng)銷商陶棋表示,目前每天至少能賣出去幾十瓶,“前兩年的時候,每天只能賣出去兩三瓶。”陶棋說,現(xiàn)在碰上節(jié)假日,一些好牌子的酒都供不上。據(jù)他了解,購買保健酒的大多是中老年男士,不過到節(jié)日的時候,許多年輕人購買送給長輩。
“保健酒價格區(qū)間很大,下至幾元錢,上至千元。如某廠家125毫升的保健酒價格為7元,480毫升的黃金酒賣120元左右,而某廠家”冬繭夏草“的精品裝報價高達(dá)1180元。”
記者了解到,利潤好也是保健酒市場紅火的一大原因。以一款黃金XX的保健酒為例,進(jìn)價18—20元一瓶,零售價卻達(dá)到了90多元!耙话愦笈票=【朴捎趶V告投入、人工費、進(jìn)場費的損耗,利潤在100-150%之間,小牌子的保健酒打不進(jìn)大商場,都在城鄉(xiāng)結(jié)合的超市鋪貨,除去促銷員每瓶5-10元的提成,利潤能達(dá)到300%都不止!碧掌逭f。一些知名廠家出的保健酒,批發(fā)和零售價格不會出現(xiàn)太大的波動,但其他小品牌的保健酒就難說了。
擔(dān)憂:無錫品牌保健酒小作坊式生產(chǎn)
在采訪中記者發(fā)現(xiàn),許多小牌的保健酒多是在一些酒類加工企業(yè)生產(chǎn),所謂加工工藝就是在普通白酒的基礎(chǔ)上加點料。“文章來源:cnwinenews.com保健酒檢測的項目少,只要檢驗的時候確定是達(dá)到度數(shù)的白酒,并且酒內(nèi)確實含有標(biāo)注的成分,比如鹿茸、枸杞等就可以了。”陶棋告訴記者,目前保健酒的門檻相對較低,光無錫就有健賜、黃芪、活力旺、瑞年等幾大牌子的保健酒,但是都不成氣候。
當(dāng)記者問起這些品牌的保健酒在哪里制作時,這位姓陶的批發(fā)商有些遲疑。他告訴記者,這些酒都是在無錫一些有酒類生產(chǎn)資格的園區(qū)企業(yè)內(nèi)代加工的,至于外包裝,客戶要求貼什么牌子,廠家就帖什么牌子,其實還是小作坊式生產(chǎn)。
“今年8月份,我代理了無錫的一只保健酒品牌,這個牌子是上一級代理商申請到的,他給我獨家代理的條件就是到2011年春節(jié)的時候,能銷售滿1000箱,這樣明年我才有資格繼續(xù)代理這個牌子。”楊女土告訴記者。
對于該品牌酒的銷量,楊女土表示,大超市的進(jìn)場費用太貴,他們這種小品牌的酒進(jìn)不去,所以只能走那些不要進(jìn)場費或者開價很低的中小型超卞。面向的消費人群層次也比較低,“由于牌子是剛創(chuàng)的,許多人還不了解;主要還是憑著價格優(yōu)勢和好的促銷員。一些賣得火的點一個雙節(jié)就賣了幾十箱,一些賣不動的點竟然一個節(jié)日里只賣出去了一瓶酒。目前成不成就看春節(jié)的銷量了!睏钆空f。
探訪:大量保健酒沒戴“藍(lán)帽子”
保健酒已成為繼白酒、葡萄酒和啤酒之后的酒業(yè)“第四大勢力”,目前正以每年30%以上的速度增長。而記者在各大超市和批發(fā)市場采訪時發(fā)現(xiàn),真正在瓶身上標(biāo)注有“藍(lán)帽子”保健食品標(biāo)識的只有不到20%,也就是說80%以上的企業(yè)可能未通過認(rèn)證。
在招商城副食品批發(fā)市場記者發(fā)現(xiàn)在銷售的保健酒,有的印有“國食健字”,有的是“衛(wèi)食健字”,而更多的是兩種“字”都沒有。此外,還有一些明明是酒,卻打著保健功能的旗號。這些保健酒市場的亂象,不禁使市民產(chǎn)生疑問,到底什么才是保健酒呢?保健酒是否一定要有“國食健字”或是“衛(wèi)食健字”呢?
食品藥品監(jiān)督管理局的一位專家表示,按照相關(guān)規(guī)定,保健酒是指通過國家主管部門審批的酒類保健食品;而在民間,則指所有在普通酒里加了中藥或其他活性成分,自稱有保障效果的酒!安簧倨髽I(yè)沒有經(jīng)過試驗研究,稍加上點藥材就宣稱是保健酒,連國家正式的批號都沒有就出售,打著擦邊球過日子”這位專家說道。
專家解釋,因為保健酒有保健功能,所以將其都?xì)w類為保健食品的范疇。既然是保健食品,那么就要標(biāo)注有“國食健字”或是“衛(wèi)食健字”,也就是人們通常說的“藍(lán)帽子”。從2005年7月開始,食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)保健食品的注冊審批,通過保健食品就取得“國食健字”批號;在2005年7月以前,保健食品的注冊審批都是由衛(wèi)生部門負(fù)責(zé),所以在這之前,通過審批的保健食品的批號就是“衛(wèi)食健字”。
提醒:保健酒、藥酒不是一回事
記者發(fā)現(xiàn),有些保健酒宣稱可以“快速補腎”、“除關(guān)節(jié)疼痛”、“改善糖尿病”等。
那么,保健酒確實有這樣的功效嗎?專家表示,很多人認(rèn)為藥酒就是保健酒,事實并非如此。藥酒主要以治療疾病為主,必須取得“國藥準(zhǔn)字號”,有藥物的基本特征,有明確的適應(yīng)癥、禁忌癥、限量、限期,必須在正規(guī)醫(yī)院藥房或藥店才臺銷售。
而保健酒卻不同,它是以養(yǎng)生健體為主,沒有治療作用,必須獲得保健食品批號。提醒,購買保健酒要認(rèn)準(zhǔn)“藍(lán)帽子”標(biāo)識,選標(biāo)有“衛(wèi)食健字”或“國食健字”的。建議去國家藥監(jiān)局網(wǎng)站上查詢是否有該批號,批號中的名稱、功能等是否與產(chǎn)品標(biāo)注相符。
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